文京区でリフォームを行う東京夢工房のコラム

コラム


キッチンのお手入れについての基礎知識

キッチンには、料理や食器の洗う時に使われる水と油によって様々な汚れがつきます。
シンク・水栓など水回りには、水道水に含まれるケイ酸が蓄積することによってできる水アカ、細菌やカビなどの微生物が増殖し、かたまりになってできるヌメリ、カウンターと壁などの境目にはカビによる黒ずみなどがあります。

コンロには、飛び散った油や油煙によってできる汚れ、吹きこぼれた汁や油が熱によって炭化し、焦げついてしまった汚れ、換気扇やキャビネット棚には、付着した油が空気に触れて酸化し、ホコリと混じってこびりついてしまう汚れなどがあります。

時間が経ってこびりついてしまった汚れは落ちにくく、汚れの種類や度合いによってお手入れ方法も変わってきます。

時間をかけて汚れをゆるめたり、物理的な力を加えなければきれいにならない場合もありますので、その場の汚れに適したお手入れ方法を行うようにしましょう。

キッチンはおいしい食事を作るために必要な場所であり、家族の健康を守る重要な役割のある場所です。
きれいなキッチンは使い心地よく、自然に人が集まります。
日ごろのお手入れできれいな状態を保ち、快適なキッチンを心がけるようにしましょう。

シンク・水栓のお手入れ方法

シンクには残った水分が原因でくもりが出たり、蓄積されることで白く残ってしまいます。きれいに保つために、使用後は水気をきれいにふき取るようにしましょう。水栓の付け根には水がたまりやすく、取手には手の汚れも付きやすいのでこちらもお手入れが必要になります。

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排水口のお手入れ方法

排水口の汚れは外側から見て目立ちはしませんが、たまりますと悪臭の元になり、放っておくとカビの原因にもなります。またお手入れをしないと、パイプ内も詰まりやすくなります。手をつけづらい場所ですが、こまめのお手入れが必要になります。

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カウンターのお手入れ方法

キッチンの様々な汚れの付きやすい場所ですので、すぐ対処するようにしましょう。カウンターの表面にくもりが出来ることもありますし、境目や隅には汚れがたまりやすく、カビになることもあります。水拭きとから拭きを行って、きれいに保つことを心がけましょう。

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キャビネットのお手入れ方法

キャビネットには、水や油の汚れ、手の垢、その上にホコリが付きます。汚れは中性洗剤を含ませた布で落とし、水拭きで洗剤をふき取ったら乾拭きを行います。収納トレーなどは水洗いしましょう。キャビネット内は湿気がたまりやすいため、こまめに換気が必要になります。

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食器棚のお手入れ方法

食器棚の食器を出したらホコリを取り除き、水拭きと乾拭きをします。目立つ汚れは、中性洗剤を含ませて拭きます。収納サポートは汚れに応じて水洗いします。食器棚の扉は油汚れや手垢が付いているので、中性洗剤を含ませた布で落とし、水拭きで洗剤を拭き取ったら乾拭きを行います。

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ガスコンロのお手入れ方法

ガスコンロの汚れは固まって取れにくくならないように、日頃からお手入れが必要です。洗剤を付けたスポンジで汚れを落とし、水拭き乾拭き、ゴトクは水洗いします。こびりついた汚れはお湯につけ置きしすると汚れが緩み落としやすくなります。お手入れは元栓を閉めて行い、やけどに注意しましょう。

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IH調理機器のお手入れ方法

お手入れが簡単なことがメリットであるIH調理機器ですが、日頃の使用で蓄積した汚れは、定期的に落としてあげる必要があります。使用頻度が高い場合は、2〜3ヶ月を目安にします。

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電子レンジのお手入れ方法

生活に欠くことのできない電子レンジは、日頃のお手入れが大切になります。通気口に溜まったホコリを放置したままにしておくと、電子レンジの性能ダウンにつながる可能性があります。

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冷蔵庫のお手入れ方法

冷蔵庫は食品を保管する電化製品であることから、常に清潔な状態に保ってあげることが大切です。冷蔵庫は、お手入れの際に食品を取り出す手間が掛かるため、お手入れを怠りがちです。

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